Antipasti
Gazpacho tiepido con gamberi argentini menta e gin mare 14.00
(Aglio, Crostacei)
Carne salada piemontese rucola fragole e balsamico 14.00
(Aglio)
Degustazione di Culatello 16.00
Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)
Tartare di manzo piemontese 14.00
Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)
Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 15.00
Servito con confetture (Frutta a guscio)
Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 18.00
(Glutine)
Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 25.00
Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)
Il piatto di Degustazione Formaggi 15.00
(Latticini - Noci)
Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00
Primi Piatti
Trofiette liguri pesto fagiolini e patate 15.00
(Glutine, Lattosio, Aglio, Frutta secca)
Tajerin al ragù bianco di cortile 15.00
(Glutine, Latticini, Aglio)
Risotto cacio pepe e pistacchi 16.00
(Latticini)
Spaghetti al Pomodoro 10.00
(Glutine)
Secondi Piatti
Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 24.00
(Aglio)
Polpo alla Luciana in burrata 18.00
(Latticini, Aglio, Pesce)
Spiedone argentino con cipolla rossa patate e salsa yogurt 18.00
(Aglio, Latticini)
Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00
(Aglio)
Etnico
La frisa con burrata tartare di gambero e colatura di alici 16.00
(Aglio, Latticini, Crostacei, Glutine)
Vegetariano
Le falafel su ratatuille di verdure 14.00
(Aglio, Lattosio, Uova)
Fast Food
Bacon Cheese Hamburger 15.00
Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)
Vegetarian Cheese Hamburger 12.00
Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)