Antipasti
Catalana tiepida di gamberone argentino con senape in grani 15.00
(Senape, Aglio, Crostacei, Lattosio)
Sandwich di pan brioche prosciutto di cinghiale caprino e cipolla caramellata 15.00
(Latticini, Glutine)
Degustazione di Culatello 16.00
Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)
Tartare di manzo piemontese 14.00
Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)
Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 15.00
Servito con confetture (Frutta a guscio)
Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 18.00
(Glutine)
Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 25.00
Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)
Il piatto di Degustazione Formaggi 15.00
(Latticini - Noci)
Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00
Primi Piatti
Gnocchetti sardi alla campidanese manzo salsiccia e zafferano 15.00
(Glutine, Aglio)
Chitarra fresca alla norma con ricotta stagionata 15.00
(Glutine, Aglio)
Risotto al gorgonzola novarese e crema di ciliegie 16.00
(Latticini, Aglio)
Spaghetti al Pomodoro 10.00
(Glutine)
Secondi Piatti
Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 24.00
(Aglio)
Polpo alla Luciana in burrata 18.00
(Latticini, Aglio, Pesce)
Salmone fresco in crosta di zucchine crema di speck e fragole 16.00
(Aglio, Latticini)
Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00
(Aglio)
Etnico
Cevapcici dei balcani con cipolla e paprika serviti con patate e salsa Tzatziki 15.00
(Aglio, Latticini)
Vegetariano
Triangoli vegani di verdura con songino e salsa curry 14.00
(Aglio)
Fast Food
Bacon Cheese Hamburger 15.00
Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)
Vegetarian Cheese Hamburger 12.00
Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)