Antipasti
Panzanella fresca con verdure e taggiasche 12.00
(Aglio, Glutine)
Carpaccio di speck d’anatra ciliegie e salsa al Porto 15.00
(Aglio, Lattosio)
Degustazione di Culatello 16.00
Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)
Tartare di manzo piemontese 14.00
Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)
Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 15.00
Servito con confetture (Frutta a guscio)
Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 18.00
(Glutine)
Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 25.00
Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)
Il piatto di Degustazione Formaggi 15.00
(Latticini - Noci)
Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00
Primi Piatti
Paccheri cacio pepe e cozze 15.00
(Glutine, Lattosio, Aglio)
Fettuccine crema di zucchine gamberi e mentuccia 15.00
(Glutine, Latticini, Aglio crostacei)
Risotto speck crema di porri e zucchine fritte 16.00
(Latticini, Aglio)
Spaghetti al Pomodoro 10.00
(Glutine)
Secondi Piatti
Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 24.00
(Aglio)
Polpo alla Luciana in burrata 18.00
(Latticini, Aglio, Pesce)
Spiedo di filetto di maiale in pancetta e pesche con patate arrosto 16.00
Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00
(Aglio)
Etnico
Pollo all’Hawaiana ananas verdure e Curry con Basmati 15.00
(Aglio, Lattosio )
Vegetariano
Polpette di verdure su stracciatella fresca pachino e cipolla caramellata 15.00
(Aglio, Sedano)
Pizza Fritta Crazy
Pizza Fritta pachino stracciatella alici e pistacchi 15.00
(Glutine, Frutta secca, Latticini)
Fast Food
Bacon Cheese Hamburger 15.00
Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)
Vegetarian Cheese Hamburger 12.00
Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)
Dolci
Soufflé al cioccolato belga / Le torte del giorno / Dolci al cucchiaio 5.00
(Glutine, Uova, Latticini, Soia, Frutta, Cioccolato)