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Antipasti

Capesante al mojto su gazpacho freddo 15.00

(Aglio, Crostacei, Lattosio)

Carne salada piemontese frutti rossi philadelphia e balsamico 15.00

(Latticini)

Degustazione di Culatello 16.00

Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)

Tartare di manzo piemontese 14.00

Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)

Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 15.00

Servito con confetture (Frutta a guscio)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 18.00

(Glutine)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 25.00

Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)

Il piatto di Degustazione Formaggi 15.00

(Latticini - Noci)

Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00

Primi Piatti

Fettuccine al pesto trapanese e luganega cruda 15.00

(Glutine, Aglio, Frutta secca)

Insalata fredda di farro gorgonzola pere rucola e noci 15.00

(Glutine, Aglio, Frutta secca)

Risotto gamberi gin mare e gocce di guacamole 16.00

(Latticini, Aglio)

Spaghetti al Pomodoro 10.00

(Glutine)

Secondi Piatti

Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 24.00

(Aglio)

Polpo alla Luciana in burrata 18.00

(Latticini, Aglio, Pesce)

Branzino fresco intero pulito pesto fagiolini e patate 16.00

(Aglio)

Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00

(Aglio)

Etnico

Cosce di pollo fritto all americana iceberg mais con salsa agrodolce 15.00

(Aglio, Latticini, GLutine)

Vegetariano

Fiori di zucca fritti su stracciatella fresca e pachino 15.00

(Aglio, Lattosio)

Fast Food

Bacon Cheese Hamburger 15.00

Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)

Vegetarian Cheese Hamburger 12.00

Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)