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Antipasti

Panzanella fresca con verdure e taggiasche 12.00

(Aglio, Glutine)

Carpaccio di speck d’anatra ciliegie e salsa al Porto 15.00

(Aglio, Lattosio)

Degustazione di Culatello 16.00

Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)

Tartare di manzo piemontese 14.00

Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)

Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 15.00

Servito con confetture (Frutta a guscio)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 18.00

(Glutine)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 25.00

Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)

Il piatto di Degustazione Formaggi 15.00

(Latticini - Noci)

Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00

Primi Piatti

Paccheri cacio pepe e cozze 15.00

(Glutine, Lattosio, Aglio)

Fettuccine crema di zucchine gamberi e mentuccia 15.00

(Glutine, Latticini, Aglio crostacei)

Risotto speck crema di porri e zucchine fritte 16.00

(Latticini, Aglio)

Spaghetti al Pomodoro 10.00

(Glutine)

Secondi Piatti

Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 24.00

(Aglio)

Polpo alla Luciana in burrata 18.00

(Latticini, Aglio, Pesce)

Spiedo di filetto di maiale in pancetta e pesche con patate arrosto 16.00

Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00

(Aglio)

Etnico

Pollo all’Hawaiana ananas verdure e Curry con Basmati 15.00

(Aglio, Lattosio )

Vegetariano

Polpette di verdure su stracciatella fresca pachino e cipolla caramellata 15.00

(Aglio, Sedano)

Pizza Fritta Crazy

Pizza Fritta pachino stracciatella alici e pistacchi 15.00

(Glutine, Frutta secca, Latticini)

Fast Food

Bacon Cheese Hamburger 15.00

Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)

Vegetarian Cheese Hamburger 12.00

Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)

Dolci

Soufflé al cioccolato belga / Le torte del giorno / Dolci al cucchiaio 5.00

(Glutine, Uova, Latticini, Soia, Frutta, Cioccolato)