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Antipasti

Tartare di tonno rosso con mela verde Golden e crema di yogurt greco 12.00

(Latticini, Aglio)

Frittelle di gambero siciliano songino e salsa agrodolce 14.00

(Latticini, Crostacei, Aglio, Glutine)

Degustazione di Culatello 14.00

Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)

Tartare di manzo piemontese 12.00

Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)

Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 12.00

Servito con confetture (Frutta a guscio)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 15.00

(Glutine)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 20.00

Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)

Il piatto di Degustazione Formaggi 12.00

(Latticini - Noci)

Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00

Primi Piatti

Fettuccine al pesto di rucola e stracchino 15.00

(Uova, Glutine, Aglio, Latticini)

Trofiette liguri pesce spada capperi e pistacchi 15.00

(Glutine, Aglio, Latticini, Uova)

Risotto cacio pepe e pere 15.00

(Aglio, Latticini)

Spaghetti al Pomodoro 8.00

(Glutine)

Secondi Piatti

Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato 20.00

Servito con patate arrosto e insalata mista (Aglio)

Polpo alla Luciana in burrata fresca 18.00

(Latticini - Aglio - Pesce)

Petto d anatra all arancia e indivia belga in pancetta 16.00

(Latticini, Glutine, Aglio)

Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00

(Aglio)

Etnico

Filetto di tonno scottato crema di porri e pesto di olive 16.00

(Aglio, Latticini)

Vegetariano

Empanadas di verdure insalata di campo 12.00

(Latticini, Uova, Aglio)

Fast Food

Bacon Cheese Hamburger 14.00

Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)

Vegetarian Cheese Hamburger 12.00

Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)